迦南酒业真实呈现当代中国制造,从源头把控生产品质建立优质苗木培育基地,对士地、葡萄和酿造工艺精细掌握,追求卓越品质并坚持可持续发展,成就诗百篇品牌共创怀来产区和中国葡萄酒的美好未来。 严谨的葡萄成熟度控制 夜间采收,最大程度保留葡萄风味和新鲜度 人工筛选,确保入罐果实品质 精心酿制,分地块、品系在小体积发酵容器发酵 多批次原酒调配,发挥品种和风土最大潜力 甄选多品牌橡木桶陈酿熟化,为葡萄酒增添复杂性