葡萄酒证书大盘点
考证不仅是快速获取某种技能的一种有效途径，也是进入某些行业的“敲门砖”。那么，你知道进入葡萄酒行业的“敲门砖”有哪些吗？本文将为大家介绍几个颇具含金量的葡萄酒专业证书。
关于软木塞污染，你需要了解的5个问题
使用软木塞作为葡萄酒瓶塞，可以让瓶内的酒液与微量的空气接触，有利于优质葡萄酒的陈年，但也带来了软木塞污染（Cork Taint）的风险。软木塞污染可以说是最常见的葡萄酒缺陷之一，受到软木塞污染的葡萄酒通常散发着霉味、
葡萄树“整容”后长什么样？
“整容”是一个老生常谈的话题了，有的人整容以获得漂亮的外表，有的人整容以重拾生活的自信。与人类整容不同，葡萄树经过酒农整枝、修剪、搭架等方式进行“整容”，或是为了获取阳光，或是为了避免病菌入侵.....
无“酸”不成酒——谈谈葡萄酒的酸
相信不少葡萄酒爱好者在初接触葡萄酒的时候都会疑惑：为什么葡萄酒总是会带点酸味？甚至是甜型葡萄酒尝起来也一般都是甜中带酸，酸酸甜甜的？事实上，这是因为葡萄酒中的酸在起作用。酸作为葡萄酒的重要结构成分之一..
葡萄酒知识“小灶”：瓶形篇
相信很多葡萄酒爱好者都能发现，来自不同产区或者不同类型的葡萄酒在酒瓶的形状上经常会存在些许差别，有些瓶身高且直，有些瓶身细长。但是大家知道在这些形状各异的瓶形背后有什么特别的寓意吗？
高海拔葡萄园究竟有什么特别之处？
酒圈里流传着一句话：“有一些葡萄酒有态度，另一些则有海拔（Some wines have attitude, and others have altitude）。”从这句话可以看出，在不少业内人士和葡萄酒爱好者们的心中，葡萄园的海拔对葡萄酒的品质...
阿尔萨斯(Alsace)
法国拉卡乐城酒庄
桑林丘(Poggio del Moro)酒庄
弗雷德里克酒庄
西班牙库尼酒庄